Winemakers Dinner med Pieropan

Bli med på en eksklusiv opplevelse og utforsk den fascinerende verdenen til en av Italias mest anerkjente vinprodusenter her i Nydalen! Andrea Pieropan, den lidenskapelige vinmakeren bak Pieropan, deler sin innsikt og erfaring i vinens kunst – fra de unike vinmarkene i Soave til de imponerende Valpolicella og Amarone-vinene hos Trattoria Crudo.

Kvelden vil by på en smakfull reise gjennom Pieropans beste viner, inkludert hans ikoniske Calvarino og La Rocca, som har gjort Soave til et internasjonalt fenomen. Andrea vil gi oss et innblikk i hans visjon for vingården, hans tilnærming til vinmaking og hans filosofi om å uttrykke terroir i hver flaske.

DATO: tirsdag 25. mars
ANKOMST: 18.00, middag starter 18.30
PRIS: 1495,- 4 retter, 6 glass vin

Pieropan er et ikon innen italiensk vinproduksjon og en pioner i Soave. Familieeide i fem generasjoner, har Pieropan vært synonymt med kvalitetsvin siden 1890. I dag drives vinhuset av brødrene Andrea og Dario Pieropan, som har videreført familiens engasjement for tradisjon og perfeksjon i hver flaske.

Pieropan eier totalt 58 hektar i Soave Classico-regionen, kjent for sine unike vulkanske og kalksteinsjord, samt 16 hektar i Val d'Illasi for produksjon av røde viner som Valpolicella og Amarone. Disse ulike jordsmonnene gir en bemerkelsesverdig variasjon og dybde til vinene, hvor vulkansk jord gir mineralitet, mens kalkstein fremmer fylde og kompleksitet.

Pieropans Soave er laget hovedsakelig av Garganega-druer og er kjent for sin eleganse og finesse. Spesielt vinene Calvarino og La Rocca er eksempler på vinens utrolige terroir-karakter. I Val d'Illasi dyrkes Valpolicella og den prestigefylte Amarone della Valpolicella. Pieropan er kjent for å skape viner som reflekterer terroiret med både eleganse og intensitet.